Jetzt pressen bis alles raus ist...
Die geriebenen
Kartoffeln müssen jetzt ausgedrückt werden. D.h. die Flüssigkeit
muss aus dem Kartoffelbrei herausgepresst werden.
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Das
geht am besten, wenn man ein sauberes Geschirrtuch nimmt und
eine Portion Kartoffelbrei reintut und kräftig drückt
bis möglichst viel Flüssikeit rauskommt, die man in
einer Schale aufsammelt. Die "trockene" Kartoffelmasse
in einer Schüssel sammeln. Dieser Arbeitsabschnitt ist
der anstrengenste Teil der Ausführung. |
Es
sammelt sich schon was dabei an...
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