Ab in den Topf...
Die fertig geformten Knödel werden jetzt in leicht siedendes Salzwasser getaucht. Dabei ist es wichtig, dass die Knödel genug Platz haben und nicht dicht übereinander liegen. Das Wasser darf nur ganz wenig sieden und auf keinen Fall kochen. Lieber zwei Töpfe nehmen als alles in einem ballen.