Ende gut, alles gut (gekocht)!
Nach dem Kochen werden die Knödel vorsichtig in eine Schüssel gegeben. Parallel zum Kochen kann man Speck auslassen und am Ende über die fertigen Knödel gießen. Der ausgelassene Speck gibt dem ganzen einen deftigen aber sehr schmackhaften Geschmack. Man kann ihn aber auch weglassen.